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一、食品营养与健康专升本考什么
专升本考高等数学，大学英语，计算机基础，食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。
根据今年同学们的反馈来看，今年生源学校的审核不算严格，基本上都能通过。对于23年想跨专业报考的同学，有的学校明确说明，严格依照教育厅的文件执行，有的学校需要提供跨考专业的职业资格证等，对于2023年跨专业的学生来说还需要慎重选择。
从本专对照表中查询到，药品经营与管理相近的专业中，并没有文史专业，大部分是经管类专业，公共课考数二和英语，如果你英语基础比较好，就不用太担心数学，因为专接本公共课考试时间是两个小时，在两个小时时间内做完数学和英语两张卷子是比较困难的，有一个强项就可以。
另外，专接本的数学是有固定题型的，把这些题型全部掌握之后，数学也就得心应手。不要认为数学就只有算数，在专接本的数学中，还需要背诵公式，把这些公式反复记忆有些题型也就能掌握了。
食品科学与工程属于理工类的专业，公共课考数学（一）和英语。数一的难度较数二来说大，所以不建议你选择此专业。食品科学与工程的专业课考食品工艺学以及食品微生物学。
电子商务属于经管类的专业，公共课考数学（二）和英语。专业课考电子商务概论以及管理学原理。
工商管理也属于经管类的专业，公共课考数学（二）和英语。专业课考市场营销学以及管理学原理。科目二管理学原理和电子商务重合。
市场营销也属于经管类的专业，公共课考数学（二）和英语。专业课考市场营销学以及消费者行为学。科目一市场营销学和工商管理重合。
二、食品专业的专升本都考什么科目
1、对于统招专升本来说，各省份的考试形式不一，分为统考和校考两种。
2、考试科目：考试科目分文、理科，具体为：录取类别由专科阶段所学专业决定
3、文科；大学语文、英语；文史类、法学类、教育类、艺术类
4、理科；高等数学、英语；理工类、经管类、农学类、医学类
5、艺术、体育专业经省教育考试院同意，可由招生院校组织专业加试，并在报名工作开始前完成。专业加试合格考生才能填报相应院校、专业志愿。
6、基础课和专业课，基础课为省统考，专业课为本科院校出题。
三、食品类专升本考什么
1、食品类专升本考试科目为：大学英语+计算机基础+食品化学。
2、本专业培养服务区域经济建设和社会发展需要，掌握基础化学、食品微生物学、食品生产工艺、品质控制、食品分析、食品工程设计等方面专业知识，具备在食品行业从事产品质量控制、生产管理、分析检测等技能，具有创新实践能力、创业思维方式和行业视野的高级应用技术人才。
3、就业去向：可在食品生产企业从事生产加工、技术管理、工艺设计、产品开发、质量检测、经营管理等工作；可在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫及进出口贸易等部门从事产品分析与检测工作；可在食品研发机构从事食品的科学研究和成果推广工作。
4、食品科学与工程专业的专业课分为专业基础课和专业综合课。其中食品工艺学为专业基础课，食品微生物学为专业综合课。食品工艺学、食品微生物学在考试过程中，采取合卷考试，满分为300分。考生在 *** 终的成绩单上，只能查询到专业课成绩，而无法查询单科成绩。专业课的考试时间为150分钟。考试形式为闭卷，笔试。
5、在专接本考试中，食品科学与工程专业属于理工类。因此其公共课的考试内容为高等数学（一）和英语。数学和英语的考试满分均为100分。考试时长每科60分钟，在考试过程中，采取两科统一发卷，统一收卷的形式进行考试，因此两科的考试时间合计为120分钟。考试形式为闭卷，笔试。
四、食品检测技术专升本考什么科目
1、食品检验检测技术专升本考什么科目如下：
2、食品检验检测技术专升本考试主要包含以下科目：生物学、化学、食品微生物学、食品化学分析与检测、食品 *** 与卫生、食品质量管理。
3、生物学是研究生命现象和生命规律的科学。在食品检验检测技术中，生物学课程主要包括细胞结构、组织器官、生物代谢、遗传与进化等内容，旨在培养学生对食品中微生物、病原体等生物学特性的认识与理解。
4、化学是研究物质的组成、性质以及变化规律的科学。在食品检验检测技术中，化学课程重点涉及食品中的化学成分、化学反应、化学分析 *** 等，学生需要了解并掌握常见的化学实验操作和分析技术。
5、食品微生物学是研究与食品相关的微生物的科学。该课程包括了食品中常见的致病菌、腐败菌以及其他微生物的特性、生长条件、检测 *** 等，学生需要学会正确判断食品是否存在微生物污染，并能够采取相应的控制措施。
6、食品化学分析与检测课程主要介绍食品中各种营养成分、添加剂、重金属等的检测 *** 和仪器设备的使用。学生需要学习食品中常见成分的分析 *** 、质量控制标准以及分析结果的解读。
7、食品 *** 与卫生课程涵盖了食品卫生管理体系、食品 *** 法律法规、食品 *** 评估等内容。学生需要了解食品 *** 的相关法规政策、危害因素、风险评估和监控措施，培养对食品 *** 问题的警觉性和解决问题的能力。
8、食品质量管理课程主要讲授食品质量的评价标准、质量控制 *** 和质量管理体系等内容。学生需要了解食品质量的相关理论和实践，学习如何进行合理的质量控制和质量管理，提高食品的质量和 *** 水平。
9、食品检验检测技术中，了解国家相关的食品法规和标准是 *** 重要的。学生需要掌握食品 *** 法律法规、食品行业标准以及各种食品质量检测的标准要求。
10、食品样品处理与准备是食品检验检测的前期工作，对样品的正确处理能够 *** 检测结果的准确性。学生需要了解样品的采集 *** 、保存条件以及处理技术。
11、食品检验检测过程中会用到各种仪器设备，学生需要熟悉这些设备的使用 *** ，了解其原理和操作流程，并学会维护和保养设备， *** 其正常运行。
12、质量控制和质量 *** 是食品检验检测工作中的重要环节，学生需要学习并掌握一些质量管理工具和 *** ，如抽样 *** 、数据分析和统计 *** 等，以 *** 检测结果的可靠性和准确性。
13、随着科技的发展，现代化检测技术在食品检验检测领域得到广泛应用。学生需要关注新技术的发展，了解并学习如何应用新技术进行食品检验检测，提高工作效率和准确性。
14、食品检验检测技术专升本考试涵盖了多个学科的知识，旨在培养学生对食品 *** 与质量管理的综合能力。通过系统的学习和实践训练，学生将掌握食品检验检测技术的基本理论和操作技能，为从事食品检验检测工作打下坚实的基础。
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